Vins issues du cépage Zinfandel de South Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Zinfandel en mono-cépage ou en assemblage de South Coast
Plus d'information sur le cépage Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Plus d'information sur la région de Nouvelle-Galles du Sud
La région viticole du South Coast se situe dans la région en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le South Coast Winery y produisent principalement des vins doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du South Coast sont les Touriga nacional et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du South Coast révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Quels sont les arômes typique du cépage Zinfandel ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Zinfandel
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Zinfandel
- BoiséPrésent dans 1% des Zinfandel
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Zinfandel
Actualités du cépage Zinfandel
Du ribeyrenc au saperavi : Anciens et Nouveaux cépages en Languedoc
A l’initiative du département de l’Hérault, seize vignerons ont apporté leur témoignage et leurs vins pour parler des cépages qui pourront contribuer à l’avenir du Languedoc face au changement climatique. La dégustation a eu lieu à Montpellier ce mardi 9 novembre. Entre cépages locaux oubliés et cépages importés, la question de la résistance à la sécheresse a aussi révélé de délicieuses pépites ! Le département de l’Hérault se mobilise face au changement climatique, priorité stratégique de son p ...
Qu'offrir à un amateur de vin ? Notre sélection de 10 idées de cadeaux de Noël à petits prix
Quel cadeau offrir à un amateur de vin et de spiritueux sans casser sa tirelire ? Voici notre sélection de 10 idées à garder en tête pour les fêtes. 1. Un tire-bouchon Garçon en métal chromé de l’Atelier du Vin Design soigné, prise en main facile, c’est le tire-bouchon à emporter partout ! Car il faut toujours avoir un tire-bouchon d’urgence sur soi, histoire de ne jamais être pris au dépourvu. Prix: 30 € Disponibl ...
# 45 Thierry Bruneau – Restaurateur optimiste ouvert pendant la fermeture. – 07/05/2021
Un caractère trempé, de l’audace, des voyages dans les bagages, une sorte d’éternelle jeunesse dans le sourire, une pensée ouverture libre, à l’américaine et pourtant tellement Français. Thierry nous ouvre la porte de l’ébauchoir : un restaurant qui a su rester ouvert pendant la fermeture. Avec Thierry, nous avons parlé dans le désordre : de Bourgueil, de parcours clients, de manger ensemble, de minéaralité, de vin boisés, de zinfandel, de s’associer, de l’imp ...